カタクリ
ユリ科カタクリ属
・開花時期：３月～５月
・分布：北海道、本州、四国、九州
・和名：片栗
・英名：Dogtooth violet
・花言葉：「初恋」「寂しさに耐える」
・春先に花をつけ、夏まで葉をつけると、あとは地下で過ごす「春植物（スプリング・エフェラメル）」の代表的な植物である。雪解け直後に地上に顔を出して花を咲かせると、本格的な春がくるころには葉のみとなり、初夏には葉も黄色くなって枯れ、地中の球根のみとなって休眠に入り越冬する。地上に姿を見せるのは２～３か月ほどだけである。
・1960年代頃までは、東京近郊の山野にも多く自生し、花を見ることができた。
・カタクリといえば、鱗茎（りんけい。地下の細長い薄皮に包まれた球根）から良質のデンプンが取れるため、「片栗粉」の材料とされたが、現在市販されている片栗粉は、ジャガイモやトウモロコシのデンプンである。
・万葉集では、カタクリが「堅香子（かたかご）」として詠まれている。
もののふの 八十乙女らが 汲みまがふ 寺井の上の 堅香子の花（大伴家持）
・江戸末期に蝦夷地を探検し、その後「北海道（当初は北加伊道）という名前を考案した松浦武四郎は、著書で当時のアイヌ人の食用植物として「延胡索、黒百合、山慈姑、車百合、菱実」の５種を記している。そのうち「山慈姑」はカタクリのことである
・南魚沼市（新潟県）、佐野市（栃木県）、柏市（千葉県）、高岡市（富山県）、丹波市（兵庫県）、美作市（岡山県）など多くの市が、カタクリを市の花に制定している。
・人気漫画『ONE PIECE』に「シャーロット・カタクリ」という登場人物がいる。